只需幾分鐘,立馬懂得如何選盞、洗盞、養(yǎng)盞!

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所屬分類:建盞文化
01

選盞前二明確

1、明確:您打算用這只盞來實用還是收藏?您自己比較喜歡的器型是什么樣子的?為了更好的手感,您需要多大口徑的?如果您并非建盞小白,那么您對于作者有無要求?

2、明確:心理價位,也就是您打算買多少錢的盞,明確以后可以作為標尺,上下不可浮動太多。要提醒的是莫貪便宜,所謂一分錢一分貨,這個真理放之四海皆準。

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02

選盞前四判斷

1、判斷是否為天然礦物質釉、是否傳統(tǒng)燒制工藝燒制。為何把這條放在首要判斷的位置,因為這點直接影響到此盞的安全性!

2、判斷是否有瑕疵。建盞不管如何創(chuàng)新,我們必須要堅持傳統(tǒng)。老祖宗有瑕疵的盞都砸掉,咱們也要嚴格要求。必須器型周正,堅持傳統(tǒng)。

3、判斷是否斑紋符合自己審美。這點也很重要,因為盞,是我們?nèi)粘K?,選擇自己喜歡的很重要!

4、判斷是否為名家所制,有無收藏價值。在自己腰包允許的情況下,肯定希望自己玩兒盞能夠玩兒有收藏價值的。如果自己最多也就能拿出個千八百的,那么就不要奢望能有多少收藏價值。不過建盞sir也不建議剛入門就玩兒收藏級的盞,還是循序漸進的好。

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03

選盞五要素

1、器型

建盞所用胎土含鐵量極高,加上要在1300多度的高溫中燒制,極易變形和開裂。一只建盞如果可以稱之為精品,必須滿足無瑕疵(即無明顯變形、無裂、無氣泡等等)。輕微的變形僅憑肉眼可能并不是那么容易看出來,建盞sir每次挑選建盞都會找一個平整的桌子,將建盞倒扣在桌面上,觀察是否貼合的很好,如果會左右的晃動,就說明這只建盞變形嚴重。

2、胎土

建盞胎土含鐵量高,又稱鐵胎。所以不管看實物還是看照片,必須要看建盞底胎。先解釋下何為鐵胎:“截面色黑或灰黑、黑褐,胎骨厚實堅硬,叩之有金屬聲,手感厚重,胎質較為粗糙”,而這樣的胎土只能取自建陽水吉一帶,故全世界喜歡研制建盞的陶藝家都要到建陽水吉去買胎土。

3、釉料

購買建盞要從正規(guī)的渠道購買,盡量不要貪圖便宜買那些底部無落款的盞,因為我們會無法判斷此盞出自何人之手,也就無法判斷釉料是否安全。也千萬不要購買斑紋十分炫目而且特別粗大的新盞或老盞,且不談真假,它可能在釉料中添加了其他的原料做出來的效果哦。所以,購買建盞,先確定作者,然后選擇符合自己審美的斑紋效果,價格又符合自己預期,那就可以拿下啦。

4、斑紋

經(jīng)常有盞友問建盞sir:“到底什么樣子的斑紋最好?”這個問題著實不好回答,因為建盞斑紋效果獨一無二、千變?nèi)f化。每個人審美不同選擇的建盞也不同。所以這個就是仁者見仁智者見智的問題。以常見的兔毫和油滴來說:“兔毫斑紋有層次感,能從盞口延伸到盞底的為佳。而且,兔毫斑紋分布不緊也不疏的、有三維立體效果的為佳。而油滴盞,油滴斑紋大小不一,且清晰可見的為佳,盞內(nèi)外斑點分布均勻且飽滿的為佳。”

5、幻彩效果

建盞迷人的魅力在于其幻彩效果,就是在陽光下、燈光下、倒入茶水后都會“散發(fā)”出不一樣的色彩,主要以金銀藍為主。還是以常見的兔毫和油滴來說:“兔毫色彩銀藍為佳,而油滴色彩呈現(xiàn)銀色,如果帶藍光更好?!?/p>

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04

洗盞二大點

1、新結緣的新盞

對于建盞,不像紫砂壺開壺那么繁瑣復雜,可以用牙膏或用清潔布擦拭,然后用清水沖洗干凈,再用開水或茶湯浸泡約半小時以上。因為建盞從生產(chǎn)到銷售難免會經(jīng)過不同人的手,為了使用更放心,建盞sir覺得可以用開水煮幾分鐘會比較好一點。

2、日常建盞清洗

平時,每天喝完最后一盞茶,用開水沖洗,去除附著在釉面上的茶垢,然后將建盞自然放置,通風便可。也可用專門的茶布擦拭干凈。時隔三兩日、也可四五日,就進行一次全面清潔(可用清潔布或牙膏清洗)。

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05

養(yǎng)盞三要素

1、選擇適合養(yǎng)的盞

我們可以選擇?;m度的盞,?;?,燒干了的盞,無法養(yǎng)出七彩,甚至養(yǎng)久了會呈現(xiàn)鐵銹色;而玻化過強的盞,吸收茶湯會很慢,養(yǎng)成也比較困難。選擇晶體比較活躍的,用手摸可以感受到釉面不平整,用放大鏡看,可以看到結晶體的會比較好點。

2、選擇適合養(yǎng)盞的茶

巖茶會是我們不錯的選擇,有的人說巖茶因為含有豐富的微量元素還有多種維生素,使得與建盞釉面的鐵起了輕微反應,日復一日的積累形成了一層氧化膜,就是咱們說的“七彩寶光”。在建盞sir看來,巖茶適合養(yǎng)盞更多的是因為其湯色深,跟建盞釉面晶體容易形成薄膜,所以我們可以選擇類似于普洱、黑茶等這樣顏色深的茶來養(yǎng)盞。

3、選擇養(yǎng)盞的方式方法

養(yǎng)盞在于用心,并非所謂的“泡在茶湯中”的一勞永逸。像這樣養(yǎng)盞日積月累下來,不僅盞釉面愈發(fā)干澀,灰暗,晶體也逐漸暗淡。我們每次喝完茶及時清洗干凈,最好用專用的茶巾擦拭。久而久之,不但建盞慢慢有個“人情味”,而且說不定哪天出來“七彩寶光”給你一個大驚喜。有的盞友說:“建盞也需要有休息的時間,建盞間歇使用,養(yǎng)盞效果更好,可以挑選2只或幾只建盞交替使用,能讓建盞釉面徹底干燥,便于養(yǎng)盞。”

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