我們都知道，油滴可分為建盞油滴和華北油滴。不少盞友對于他們的區(qū)別還不是特別了解，今天咱們從四個(gè)方面來簡單了解一下

燒成條件：燒成溫度在1300攝氏度以上，而且必須在還原氣氛中燒成。

形成機(jī)理：可以概括為浮萍機(jī)理。簡單說來氧化鐵在接近1300℃左右的高溫下分解成單質(zhì)鐵和氧氣，沸騰的釉面里帶著鐵的氧氣泡不斷產(chǎn)生逸出釉面，他們富集到的單價(jià)鐵浮在釉面上，像水面小片的浮萍。這些浮萍三五相遇，拼合成大的包裹團(tuán)，那就是油滴的斑紋。顯微鏡下可以看到他們挨在一起，而非熔為一體，所以彼此之間有明顯的溝紋。

外觀特點(diǎn)：建窯油滴斑點(diǎn)隨機(jī)生成，表現(xiàn)出來分布不均，有密有疏。而且釉流動強(qiáng)，使口沿釉較薄，不黑又很干澀，而在碗外靠底足處有一圈明顯的聚釉。

燒制難度：1、燒制建盞所使用的，是水吉當(dāng)?shù)厮a(chǎn)、含鐵量很高的紅棕色粘土（含鐵量達(dá)7%-10%）。而燒制建盞要在1300℃以上的還原焰中形成，胚體在此條件下，極易產(chǎn)生變形、起泡等缺陷。雖然可以加石英顆?？头@些缺陷，但是又特別容易造成釉面有顆粒凸起的毛病。其實(shí)也可選用含鐵較低的粘土，可以提高耐熱度，但是燒制出來釉面的斑紋效果不佳。此為難度一。

2、建盞的燒制大多數(shù)釉色都需要在還原氣氛下燒成，所以燒制建盞必需嚴(yán)格控制窯爐的含氧量，這對窯爐的密封要求極高。此為難度二。

3、建盞是正燒的，燒時(shí)外部只施半釉，給在窯內(nèi)高溫下流淌的釉留下空間，不至于一下流到底部產(chǎn)生粘窯。若釉流動性不大，就形成一圈不規(guī)則的聚釉。若恰到好處流成一滴珠狀，有欲墜之勢，就成“掛釉”，也就是咱們俗稱的“釉淚”。高溫之下，釉水會明顯的向下流動，我們都知道，建盞必須施厚釉，若釉薄，紋理不現(xiàn)；若釉厚，則會容易形成黏窯。而且釉往下流動，口沿處釉會變薄，容易形成干口。此為難度三。

燒成條件：燒成溫度在在1240攝氏度左右，在氧化氣氛和還原氣氛中均可燒成。

形成機(jī)理：可以概括為氣泡機(jī)理。而氣泡機(jī)理更容易燒成。簡單說來當(dāng)窯溫?zé)?200攝氏度以上時(shí)，釉料中的氧化鐵分解產(chǎn)生的小氣泡被封閉無法逸出，隨著時(shí)間推移，釉層中小氣泡越來越多，并逐漸合并成大氣泡。由于釉層中氣泡具有富集鐵氧化物的能力，使得釉料中鐵氧化物逐漸遷移并聚集在氣泡周圍，當(dāng)釉層中的氣泡增大到足以克服釉層阻力時(shí)，氣泡便破裂，形成一個(gè)類似火山口的凹坑。隨著燒成過程繼續(xù)，這些凹坑被周邊的釉填平，而聚集在氣泡周圍的鐵氧化物也顯露出釉面，在冷卻過程中，便析晶形成華北油滴。

外觀特點(diǎn)：華北油滴斑點(diǎn)分布均勻，斑點(diǎn)密布整個(gè)釉面。而且釉不易流動，燒成后碗口不會脫釉，聚釉現(xiàn)象也不明顯。

燒制難度：坯對華北油滴的形成沒有影響，在白坯或氧化鐵含量最高的黑坯上都可以燒成，而且因其燒成溫度較低，用黑坯也不易起泡，變形。其燒制難度在于燒成溫度范圍很窄，而釉面斑點(diǎn)越大、越圓、越清晰的燒制難度就越大。

總結(jié)：建窯油滴斑點(diǎn)內(nèi)有肉眼可見的溝紋，是因?yàn)榘鼒F(tuán)是由許多液相小滴拼合而成；而華北油滴斑點(diǎn)內(nèi)無溝紋，是因?yàn)殍F氧化物均勻聚集在氣泡周圍?？梢哉f斑點(diǎn)內(nèi)有無溝紋是區(qū)別兩類油滴的根本標(biāo)志。