中國(guó)是盛產(chǎn)名茶的國(guó)家，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但是說(shuō)起“茶道”二字，卻會(huì)覺(jué)得那是日本的文化。其實(shí)，日本的茶道正是來(lái)源于中國(guó)。 南宋晚期 茶道隨禪宗流入日本 茶道其實(shí)起源于中國(guó)。不過(guò)，中國(guó)人最早開(kāi)始喝茶的時(shí)間不...

中國(guó)是盛產(chǎn)名茶的國(guó)家，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但是說(shuō)起“茶道”二字，卻會(huì)覺(jué)得那是日本的文化。其實(shí)，日本的茶道正是來(lái)源于中國(guó)。 在宋代，中國(guó)有著完整而獨(dú)特的茶道文化，只不過(guò)隨著朝代的更迭，茶道在中國(guó)日漸衰微。而...

建盞，中國(guó)茶文化中因茶而生的瓷器，興起于唐末，衰弱于明初，具體的說(shuō)，洪武24年是巨大的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。   “美食不如美器”，歷來(lái)是中國(guó)人的器用之道，從粗放式羹飲發(fā)展到細(xì)啜慢品式飲用，人類的飲茶經(jīng)歷...

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。茶從最初的解毒發(fā)展到后來(lái)品飲藝術(shù)，普普通通的植物葉子卻把中國(guó)人的物質(zhì)和精神融于一體。 中國(guó)歷代的統(tǒng)治者幾乎都是愛(ài)茶的， 而不同的君王飲茶方式不同， 所用茶具不同， 所愛(ài)茶種也不同。 帝...

宋代是一個(gè)文化理學(xué)的時(shí)代，崇尚自然含蓄平淡質(zhì)樸的美學(xué)思想，人們?cè)谔沾稍煨蜕献非蟠蠓胶?jiǎn)潔，質(zhì)樸無(wú)華，反對(duì)過(guò)多裝飾雕琢，在釉色裝飾上偏重本身安靜典雅的色澤，講究自然天成、天人合一的審美情趣。 建盞 宋代以...

宋代點(diǎn)茶法，兩宋盛行的一種飲茶方式。飲茶也是文人墨客雅致生活的重要組成部分。 從點(diǎn)茶形式來(lái)看 復(fù)雜的步驟，規(guī)范的點(diǎn)茶動(dòng)作、對(duì)所用的器具要求極高、權(quán)貴的寵愛(ài)等等，可以看出，點(diǎn)茶屬于享受生活樂(lè)趣、聚友、交...

鑒盞堂【關(guān)于仿宋點(diǎn)茶的研究】??第一篇1、日本抹茶形式上接近宋代點(diǎn)茶，但是還是有很大的差別；2、唐代煎茶到宋代點(diǎn)茶，都是把茶磨成粉末，但是宋代研磨細(xì)度比唐代更細(xì)(其中研茶制膏成團(tuán)，研磨工具革新，為的都...

宋代點(diǎn)茶法，兩宋盛行的一種飲茶方式。飲茶也是文人墨客雅致生活的重要組成部分。 從點(diǎn)茶形式來(lái)看 復(fù)雜的步驟，規(guī)范的點(diǎn)茶動(dòng)作、對(duì)所用的器具要求極高、權(quán)貴的寵愛(ài)等等，可以看出，點(diǎn)茶屬于享受生活樂(lè)趣、聚友、交...

“兩宋是培養(yǎng)‘士’氣的時(shí)代，此前形象與概念尚有些模糊的‘文人’‘士大夫’，由此開(kāi)始變得清晰起來(lái)。政治生活之外，屬于士人的一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的生活空間也因此愈益變得豐富和具體。撫琴、調(diào)香、賞花、觀畫(huà)、弈棋、烹...

建窯的興起的，外因倚靠宋代文化思想和“斗茶”這部驅(qū)動(dòng)機(jī)，內(nèi)因是扎根閩北這塊茶的沃土，它經(jīng)過(guò)數(shù)十年的積累，從山區(qū)民間逐步走向中原大地，走出國(guó)門，并被上層階級(jí)接納，成為世界陶瓷星空一顆耀眼的明星。 &nb...

建盞自從唐初開(kāi)始燒制，到宋朝成為了宮廷御用茶盞，從現(xiàn)有的存世建盞品相，以及在福建省建陽(yáng)區(qū)水吉鎮(zhèn)池中村、后井村建盞遺址的考古情況來(lái)看，建盞產(chǎn)品存在過(guò)日臻完善的過(guò)程，并非一蹴而就。尤其是建盞進(jìn)入宋朝之后，...

宋朝建立在公元前960年，統(tǒng)一天下。五代十國(guó)的戰(zhàn)亂，使天下百姓渴望和平安寧的生活，在這樣的社會(huì)要求下，宋代初期恢復(fù)經(jīng)濟(jì)、穩(wěn)定社會(huì)、建設(shè)文化的種種措施得到順利實(shí)施。宋王朝的建立，是因?yàn)榈玫轿淙说膿碜o(hù)，統(tǒng)...

  建安“?建窯”所燒制的“建盞”問(wèn)世后，即馳名海內(nèi)外，被世人尊為瓷中珍品，也成了宋代建州茶事中與“北苑”?龍鳳團(tuán)茶相匹成配、名傾天下的雙璧之一，在茶藝王國(guó)的星空中交相輝映。 北苑龍鳳團(tuán)茶，...

轉(zhuǎn)自建盞之家 略微了解日本文化，都知道日本早期的文明，文化，政治，經(jīng)濟(jì)，人文思想等都幾乎源自中國(guó)，尤其是在唐宋，中原文明鼎盛的時(shí)代，但自蘇東坡“亞洲的弗拉明戈時(shí)代”之后，中國(guó)逐漸被野蠻文明征服，以及朱...

蔡襄《茶錄》：茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚烤之久熱難冷，最為要用。 宋徽宗《大觀茶論》：盞色貴青黑，玉毫條達(dá)者為上，取其燠發(fā)茶采色也。底必差深而微寬，底深則茶宜立而易于取乳，寬則...

說(shuō)到喝茶，對(duì)許多的人來(lái)說(shuō)都比較熟悉，在基本物質(zhì)生活已經(jīng)得到滿足的今天，越來(lái)越多的人開(kāi)始追求著精神上的生活，就好比喝茶，現(xiàn)在的十戶人家中，最少八戶人家都會(huì)有著一套品質(zhì)不錯(cuò)的茶具吧。 除卻少數(shù)精通茶道之人...

眾所周知，建盞因茶而生，更準(zhǔn)確地說(shuō)，建盞是因點(diǎn)茶的流行而為大眾所知，并普及開(kāi)來(lái)。 明朝的開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋出身貧苦，對(duì)權(quán)貴的浮華生活看不慣，而權(quán)貴的浮華中有一樣特別顯眼，那就是茶道。 因?yàn)槟ú栊枰芏嗟谰?..

行內(nèi)有話“中國(guó)飲茶之風(fēng)‘興于唐，而盛于宋’”，宋代飲茶文化得到帝王將相、文人雅士乃至民間百工的崇尚，茶文化可謂空前繁榮，其上承唐代精致的煮茶法而有創(chuàng)新，窮盡雅致的點(diǎn)茶法成為當(dāng)時(shí)飲茶的主流方式，而隨著明...

茶盞，歷代有各種不同的稱謂，每一種稱呼背后即表達(dá)了茶人對(duì)茶盞之美的詩(shī)人想象，也體現(xiàn)了不同時(shí)代里茶盞的器型變化。 在飲茶之始，由于茶在當(dāng)時(shí)的生活飲品中還沒(méi)有占據(jù)主流位置，因此也就沒(méi)有真正專門用來(lái)飲茶的器...