黑瓷為施黑色高溫釉的瓷器是用氧化鐵作釉的呈色劑我國商周時期就已經(jīng)出現(xiàn)黑瓷至宋代，黑瓷品種開始大量出現(xiàn)

黑瓷為施黑色高溫釉的瓷器。黑瓷和青瓷的都是用氧化鐵作釉的呈色劑。黑瓷釉料中在三氧化二鐵（化學(xué)式Fe2O3）的含量在5%以上。

我國商周時期就已經(jīng)出現(xiàn)黑瓷。東漢時期，浙江上虞窯燒制的黑瓷，施釉厚而均勻。東晉德清窯的黑瓷，以浙江德清窯所產(chǎn)黑釉為代表，釉厚如堆脂，色黑如漆。

至宋代，黑瓷品種大量出現(xiàn)。河北定窯生產(chǎn)的黑瓷，胎骨潔白而釉色烏黑發(fā)亮。福建建窯燒制的黑瓷，因含鐵量較重和燒窯時保溫時間較長，所以釉中析出大量氧化鐵結(jié)晶，形成了兔毫紋、油滴紋、曜變等黑色結(jié)晶釉，頗為珍貴。江西吉州窯的玳瑁斑、木葉紋、剪紙貼花黑瓷以及河南、山西等地瓷窯生產(chǎn)的黑瓷，也很有特色。

我們都了解了，福建建窯的建盞是黑瓷的代表，中國宋代八大名窯之一。在宋代建盞為皇帝御用，并盛行于民間，是用于品茶和斗茶的理想器具。且能潤茗保鮮，隔夜而茶湯清香如故。它既不施艷麗的色彩，也不彩雕繪畫，卻給人以質(zhì)樸的美感，在眾多典籍及詩詞中都贊譽建盞為天下第一盞。

建盞生產(chǎn)創(chuàng)燒于晚唐五代時期，興盛于兩宋，元代中后期趨于衰落，明代停燒。數(shù)百年來，“建盞”燒制技藝的恢復(fù)和研究，一直為陶瓷界所關(guān)注、研究者所追求。終于經(jīng)幾代人努力，80年代初，失傳已久的“建窯建盞”技藝復(fù)原，重現(xiàn)人間，讓國之瑰寶重?zé)ü獠?。?011年5月建陽建窯被列入第三批省級、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

福建的建陽建盞，黑瓷中的奇葩，我國古代黑瓷的巔峰之作。讓我們一起宣傳建盞文化，讓祖先的優(yōu)秀技藝得以傳承、發(fā)展。

本文作者：建盞sir 微信公眾號：jianzhan666